Kan ju börja med att berätta att jag vägde mig igår.

Har gått på LCHF i 5 dagar och har tappat 1,5 kg.

Vilket är en väldigt bra början enligt mig, jag blir lite mer peppad :D

Idag firar vi min systerson.

Han blir 8 år imorgon men eftersom min syster och hennes sambo är nere och åker imorgon så firas han idag :) Han fick ett stort vapen som man skjuter iväg massa grejer med, vilket var ett stort misstag HAHAH. så jävla dryg :p Sen fick han en fin tröja med som han har på sig idag :)

Imorse baka jag Oopsies så att min familj fick smaka samt att skulle vi bjuda på smörgåstårta och det är jag inte ett stort fan av så jag tog Oopsies och gjorde räkmacka istället, sjuuuukt gott :D

Till frukost idag år jag, tyrkisk youghurt, bär och linfrön, ost och skinkrullar, tomater och ett ägg (äter inte äggula) hähähäh.

Mina nya leggings har jag på mig idag som jag köpte igår på HM för 30 kr :D:D

Såhär ser mitt finger ut, har tappat skinnet nu sedan jag fick ut allt var. Är så jävla torr runt hela fingret med :(

Såhär se mitt finger ut nu, sjukt jävla äckligt.

Och tänk att den svullnaden och inflammationen gör så att jag får ont i hela handen och armen när det är som värst :'( Har just tryckt ut en massa var och gegga, gör så jävla ont. Och det tråkiga var att det inte märktes att jag tryckt ut jättemycket. Får på det igen imorgon för nu pulserar det som om att jag hade ett hjärta i fingertoppen, och att jag sprang i 190.

Bilderna är från innan jag tryckte (lite mer svullet nu)

Tjatja,

tänkte berätta lite om mina tre dagar med LCHF.

I måndags åt jag:

Frukost: Ägg och skinka i en röra i stekpannan.

Lunch: Skinksallad - isbergssallad, fetaost, vindruvor, majs, gurka, strimlad skinka och plommontomat.

Middag (hemma): Köttfärslipma, sås och kokta grönsaker.

Tisdags:

Frukost: Ägg och skinka i en röra i stekpannan

Lunch: Skinksallad - isbergssallad, fetaost, vindruvor, majs, gurka, strimlad skinka och plommontomat.

Mellanmål(i bilen påväg hem): En näve mandlar

Middag (hemma): Kokt torsk, sås och rivna morötter.

Onsdag (idag):

Frukost: Ägg och bacon i en röra i stekpannan.

Lunch: Kycklingsallad - isbergssallad, fetaost, vindruvor, majs, gurka,  grillad kyckling och plommontomat.

Mellanmål(i bilen påväg hem): En näve mandlar.

Middag (hemma): Chili corn carne.

Jag har haft en suuupergod vecka med bara god mat :D

Det är så gott att slippa äta potatis och sånt haha.

Nu äter jag bara allt det goda jag gillar mest  :D

Igår hade jag lite sug efter en iskall colaburk men jag stog emot trotts att halva min familj drack cola till fotbollen, haha. Men detta ska bli bra, ska testa hela April månad för att se om det funkar på mig. Och till helgen kommer jag synda om jag känner mig dösugen på lite cola, gottgott.

Ska även testa baka Oopsies, en typ av bröd fast på LCHF recept.

För er som också vill testa ;)

Oopsies
Receptet ger 6–8 stycken beroende på hur stora man gör dem.

3 ägg
100 g philadelphiaost
en nypa salt
½ msk fiberhusk (kan uteslutas)
½ tsk bakpulver (kan uteslutas)

• Dela äggen så du får gulor i en bunke och vitorna i en annan. Vispa vitorna till ett hårt skum tillsammans med saltet. Du ska kunna vända bunken upp och ner utan att det lossnar. Vispa sedan gulorna och osten till en jämn smet och tillsätt fiberhusk och bakpulver om du vill, detta gör oopsien mer brödliknande. Vänd sedan ner vitorna i äggulesmeten försiktigt för att bevara luften i vitorna. Klicka ut 6 stora eller 8 mindre oopsies på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 150 grader i cirka 25 minuter tills de har fått fin färg.
• De kan ätas som smörgås eller användas som korv- eller hamburgerbröd. Variera dem gärna med att strö över lite olika sorters frö innan gräddning, t.ex vallmo-, sesam- eller solrosfrön.
• Du kan även göra en enda stor oopsie som du sedan använder som rulltårtsbotten. Lägg bara på ett rejält lager med grädde och valfri bärsort.

Visst ser dom smarriga ut? :)

För er som vill läsa lite mer om LCHF, vad man äter och inte äter, hur det kan funka att man äter massa fett och inga kolhydrater osv. Klicka här!

Jag har ont som fan i mitt finger. Jag hatar läkare, alla andra jävlar också. Jag skulle kolla upp mitt finger som varit svullet flera dagar nu, kommer till en sköterska som tittar på det säger att jag fått en infektion vilket jag själv fattar. Han ber mig gå till receptionen och betala sen vänta på en läkare. Fick vänta i 1 FUCKING JÄVLA TIMME OCH 20 MIN innan han kom. Sen sätter han knivspetsen i svullnaden, trycker för kung och fosterland, säger att jag får vänta och se om det blir bättre (kom bara blod inget var). Annars fick jag köpa antibiotika. Kunde inte sköterskan ha sagt det?! Nää istället fick jag betala 120 jävla kr och vänta sammanlagt i 1 timme och 50 minuter. Eslövs sjukvård suger stenhårt...

  Såhär såg det ut innan jag åkte dit, nu är det ÄNNU större och gör ont som faaan. :(

Ha haft en superbra dag idag.

Hämta Elin vid tio, åkte till Pernilla som firade sin 20 årsdag med släkt och vänner. Otroligt god mat fick vi och sällskapet var super. Tack :) Sen tog Elin, Lina och jag tåget hem. Köpte chips som vi krängde som fan, alla hade vars en påse haha. Jag har krängt massa gott hela helgen för att imorgon börjar mitt nya liv för några veckor :)

Tidig morgon är det idag.

Citerar det jag skrev på fb just:

''Så ja, dom flesta kommer hem efter en utekväll, gissa vad jag gör?! Jo ska gå och koka gröt till mig. Idag ska mina sista 20 mil köras för den här veckan, gööött!! Sen är det heelg!! <3''

Så ja, nu ska jag gå och koka gröt, ska ta på mig min onepiece och gosa in mig i den, härligt. Har ont i min arm med, där hon cutta igår. Böjer den hela tiden och sen har jag tydligen sovit på den med :(

Ha en bra dag iaf :)

Yoooo, hur är läget?!?!

Själv är det helt okej, lite trött och mör i kroppen bara.

Idag ska det köras 20 mil samt imorgon.

Slutar 20:00 idag och börjar 06:30 imorgon, det blir tight med mitt sovande, ska kanske campa på jobbet inatt?! ;) haha. Nä men skämt o sido, det blir nog jobbigt men får gå helt enkelt :) Jag trivs som fisken i vattnet och det är huvudsaken.

Det tråkiga idag är att det spöregnar och blåser, igår tyckte mitt gäng att det var skönt att stå under tak medans dom andra som skulle vara ute, men seee. vi fick det ännu värre. skit :( Bara att bita igen helt enkelt.

Annars då?!

Jo var och lämna min systerson idag, sen vid 8 tiden hjälpte mamma mig med mina bedövningsplåster, klockan 10 idag ska det cuttas i min arm :) Inga barn på 3 år, yess ;) ähähäähh..

meeen nu är det slut för idag, ingen bryr sig om mina meningslösa inlägg, häähäh :D